Jean-Barthélémy Chancel, fils de vignerons, est le brasseur à l’origine de La Parisienne. Implantées à Pantin, les bières sont brassées par l’équipe, avec leur propre matériel. Engagée, La Parisienne est également à l’initiative du projet Second Life qui recycle les drêches en nouveaux produits alimentaires.
La brasserie 100% artisanale La Parisienne est née en 2014 dans la capitale. Engagée, circulaire et éco-responsable, les ingrédients brassés de La Parisienne sont biologiques et qualitatifs. La brasserie a également à cœur d’utiliser son propre houblon parisien.
“Nos bières artisanales sont à l’image de Paris : variées, créatives et nuancées.”
NOS BIÈRES COUPS DE COEUR
Le Titi Parisien – 5,5%
Cette IPA biologique est l’une des incontournables de La Parisienne. La recette a été élaborée lors des débuts de la brasserie, puis a été modifiée 34 fois avant d’arriver à cette bonne bière aromatique avec une belle amertume.
La Brune – 5,5%
Cette Scotch Ale biologique est une bière brune aux notes torréfiées de café et de chocolat. Une vraie découverte pour celles et ceux qui hésite devant une bière brune et un plaisir pour les amateurs de ce style.
Intramurros – 3,5%
Cette Wet hop pale ale honore bien la marque puisqu’elle est brassée exclusivement avec du houblon frais de plantations parisiennes. La bière est brassée dans les 24h suivant la récolte du houblon afin de respecter l’expression du millésime.
Le Titi Parisien – 5,5%
Cette IPA biologique est l’une des incontournables de La Parisienne. La recette a été élaborée lors des débuts de la brasserie, puis a été modifiée 34 fois avant d’arriver à cette bonne bière aromatique avec une belle amertume.
La Brune – 5,5%
Cette Scotch Ale biologique est une bière brune aux notes torréfiées de café et de chocolat. Une vraie découverte pour celles et ceux qui hésite devant une bière brune et un plaisir pour les amateurs de ce style.
Intramurros – 3,5%
Cette Wet hop pale ale honore bien la marque puisqu’elle est brassée exclusivement avec du houblon frais de plantations parisiennes. La bière est brassée dans les 24h suivant la récolte du houblon afin de respecter l’expression du millésime.
