Au cœur des côtes de Bourg, depuis 1850, le Château Les Graves de Viaud, s’étend sur 15 ha sur un coteau exposé plein sud composé de vignes, de prés, de bois. C’est dans ce bel environnement que sont implantées 11.5 ha de vignes sur des sols de graves argileuses. En 2010, le domaine est repris par Philippe Betschart et sa famille. Issus d’une ancienne famille de négociants de Bordeaux, ils renouent ainsi avec leurs traditions mais, résolument tournés vers le futur en produisant des vins végans. Le Château Les Graves de Viaud est alors engagé dans un viticulture respectueuse de l’environnement et de la vie en générale. Bien au delà d’une démarche Bio et Biodynamique, il s’agit d’une agriculture respectueuse des sols et de la vie animale.
“Château Les Graves de Viaud, L’émotion Nature “
NOS VINS COUPS DE COEUR
Cuvée de Mère l’O – Cépage merlot
Un vin végan fruité, tout en rondeur. Il est aussi gourmand grâce à ses arômes de mûre, cerise et ses quelques notes de réglisse. Les raisins sont cultivés en Biodynamie.
Cuvée de Mère l’O – Cépage merlot
Un vin végan fruité, tout en rondeur. Il est aussi gourmand grâce à ses arômes de mûre, cerise et ses quelques notes de réglisse. Les raisins sont cultivés en Biodynamie.
Terroir – Cépages Cabernet Franc et Sauvignon, Merlot
Un vin végan tout en finesse et fraîcheur, aux tanins soyeux, à l’arôme fruité et au boisé délicat. Beaucoup de vivacité en bouche, on retrouve des notes de cerise, de menthe et même de truffe. Les raisins sont cultivés en Biodynamie.
Cuvée Origine – Cépages Merlot et Cabernet
Une robe grenat à reflets rubis. Le bouquet ouvert exprime les fruits mûrs, le cuir et le chêne blanc toasté, tandis que la bouche souple et ronde laisse le souvenir de flaveurs de noyaux de cerises et de tanins soyeux. Les raisins sont cultivés en Biodynamie.
Terroir – Cépages Cabernet Franc et Sauvignon, Merlot
Un vin végan tout en finesse et fraîcheur, aux tanins soyeux, à l’arôme fruité et au boisé délicat. Beaucoup de vivacité en bouche, on retrouve des notes de cerise, de menthe et même de truffe. Les raisins sont cultivés en Biodynamie.
Cuvée Origine – Cépages Merlot et Cabernet
Une robe grenat à reflets rubis. Le bouquet ouvert exprime les fruits mûrs, le cuir et le chêne blanc toasté, tandis que la bouche souple et ronde laisse le souvenir de flaveurs de noyaux de cerises et de tanins soyeux. Les raisins sont cultivés en Biodynamie.
