C’est en Normandie, au Château de Sassy, propriété familiale de Xavier, que l’on perpétue depuis des générations la tradition du cidre et du calvados. SASSY, c’est une histoire, deux amis d’enfance et une même passion : le Cidre. SASSY, c’est aussi une histoire de cœur, et plus particulièrement une envie commune de remettre cette boisson traditionnelle au goût du jour. Boisson de leur jeunesse normande, Xavier et Pierre-Emmanuel ont appris à apprécier le vrai goût du cidre. C’est donc forts de leurs expériences personnelles que les deux amis se sont lancés dans leur projet. Leur objectif est de créer un cidre qui respecte le savoir-faire de leur Normandie natale, tout en lui offrant un coup de jeune inédit.
NOS CIDRES COUPS DE COEUR
L’INIMITABLE – CIDRE BRUT – 5,2%
Unique et avant-gardiste, l’Inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.
LA SULFUREUSE – CIDRE ROSE- 3%
Provocante et exubérante, la Sulfureuse ose. Elle ne se laisse pas dompter et joue à fond la carte du fruit défendu avec sa robe envoûtante et son parfum fruité.
LE VERTUEUX – CIDRE POIRE – 2,5%
Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.
L’ANGELIQUE – CIDRE BIO – 4%
100 % biologique, l’Angélique renferme des arômes si purs qu’on le croirait tout droit tombe des cieux… Il vous séduira par sa douceur et ses notes subtiles de fruits issues de la quintessence des pommes Normandes.
LE SMALL BATCH – CIDRE EXTRA BRUT – 5%
Cidre extra brut de caractère. Notes d’amertume avec un goût robuste et tannique, et une fin de bouche aux notes de « terroir », rappelant les origines normandes du produit.
L’INIMITABLE – CIDRE BRUT – 5,2%
Unique et avant-gardiste, l’Inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.
LA SULFUREUSE – CIDRE ROSE- 3%
Provocante et exubérante, la Sulfureuse ose. Elle ne se laisse pas dompter et joue à fond la carte du fruit défendu avec sa robe envoûtante et son parfum fruité.
LE VERTUEUX – CIDRE POIRE – 2,5%
Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.
L’ANGELIQUE – CIDRE BIO – 4%
100 % biologique, l’Angélique renferme des arômes si purs qu’on le croirait tout droit tombe des cieux… Il vous séduira par sa douceur et ses notes subtiles de fruits issues de la quintessence des pommes Normandes.
LE SMALL BATCH – CIDRE EXTRA BRUT – 5%
Cidre extra brut de caractère. Notes d’amertume avec un goût robuste et tannique, et une fin de bouche aux notes de « terroir », rappelant les origines normandes du produit.
